Что и как пьют японцы (часть 4)

Перечисляя новые алкогольные и слабоалкогольные напитки современной Японии, не следует забывать и про такой напиток, как «третье пиво», который появился в стране сравнительно недавно, в начале ХХI века. Технология его производства заметно отличается от европейского.

Главное отличие состоит в том, что японское «третье пиво» содержит минимальное количество солода. А «третьим» оно называется потому, что «первым» в Японии считается традиционное классическое пиво, «вторым» — напиток, напоминающий пиво, — хаппосю. А «третье пиво» — это пиво с низким содержанием солода, название которого с японского, кстати, переводится, как «сверкающий напиток».

Согласно данным японской компании Kantar Japan, японцы занимают первое место по ежедневному употреблению алкоголя среди других промышленно развитых стран, включая Великобританию, Францию, Германию, Италию, Испанию, США, Канаду и Австралию. По результатам исследования, проведенного с февраля по март 2017 года среди лиц старше 16 лет, оказалось, что 21% опрошенных японцев ежедневно употребляют алкоголь, что является самым высоким показателем в мире. Несмотря на то что в разных странах законы устанавливают различные возрастные ограничения для употребления алкоголя, тем не менее в этом исследовании были проанализированы данные о гражданах старше 16 лет. Простую же бутилированную воду пьют только 17%. Средний показатель употребления алкоголя более одного раза в неделю по всем промышленно развитым странам составляет 37%, тогда как в Японии и Великобритании — 56%!

#Знать японский язык как самурай #Хирагана и катакана в японском языке #как выучить японские иероглифы #уровни японского языка #японская речь японского императора #японский лингвистический центр

Эти статистические данные свидетельствуют только об одном — жесткие иерархические отношения в японском обществе, которые японцы «смягчают» с помощью употребления алкоголя, могут пагубным образом сказаться на здоровье нации, привести к снижению самого высокого в мире показателя долголетия. Сознавая это, японцы всегда употребляют саке в меру.